Как и сколько варить сосиски в кастрюле, микроволновке, мультиварке

В тесте

Ингредиенты:

• 10 куриных сосисок;
• 1 куриное яичко;
• 6 ст. л. муки;

• 1,5 ч. л. разрыхлителя;
• 1 щепотка поваренной соли;
• 120 мл очищенной воды;
• 4 ст. л. масла подсолнечника.

Первым делом смешиваем четыре ложки пшеничного ингредиента с разрыхлителем, затем добавляем сырое яичко и воду, всё тщательно перемешивая. Сосиски освобождаем от плёнки, немного смачиваем, помещаем в тарелочку с оставшейся мукой и катаем их, обволакивая каждую сторону. Дальше окунаем продукт в тесто и опускаем на горячую сковороду. Вкусные полуфабрикаты в кляре можно готовить в духовке, выкладывая в один слой на противень, где было заранее растоплено масло сливочное или постелена бумага для запекания. Температура при этом должна поддерживаться на уровне 180 градусов. Жарить хрустящие сосиски в духовке очень просто, хотя немного и дольше чем в обычной сковородке. Они равномерно пропекаются и не требуют переворачивания.

Как правильно варить сосиски

Процесс варки чрезвычайно прост, но он требует четкого соблюдения временных рамок. Не доварив мясные изделия, вы рискуете не добиться требуемого результата, а передержав их, испортите вкусовые качества. Поэтому для успешного приготовления стоит воспользоваться некоторыми рекомендациями.

Обычно хозяйки пользуются общими правилами:

1. Ставим кастрюлю с водой на огонь, ждем пока вода закипит.
2. Бросаем в кастрюлю сосиски и ждем после закипания 5-10 минут.
3. Сосиски готовы. Но есть нюансы: варим ли мы в натуральной оболочке или искусственной, подробнее — ниже в статье.

Как варить сосиски в кастрюле

Нам понадобится:

• Вода;
• Сосиски.

Чтобы отварить сосиски в кастрюлю, нужно:

1.

Подготовить кастрюлю и необходимое количество сосисок, предварительно их разделив.

2.

Если вы приобрели сосиски в искусственной оболочке, снимите пленку при необходимости, аккуратно надрезав ее с одного края и потянув. Но учтите, что соски могут при варке потерять форму, некоторые хозяйки просто протыкают оболочку зубочисткой.

Сосиски в натуральной оболочке чистить не нужно.

3.

Визуально видим разницу между искусственной оболочкой и натуральной.

4.

Наполните емкость чистой холодной водой и поставьте на газ. Доведите до кипения, сбавьте интенсивность нагрева и положите вовнутрь сосиски.

4.

Спустя 5-10 минут после кипения можно выловить готовые изделия или слить воду. После этого приготовленные сосиски можно употреблять в пищу. Если они готовились в полиэтиленовой оболочке, ее можно убрать на этом этапе.

Как варить сосиски в оболочке

1.

Существует два вида пленки – натуральная и полимерная. Первую можно употреблять в пищу после обработки в кипятке, полиэтилен же не съедобен. Пленку можно убрать до приготовления, но в таком случае изделие может развариться и потерять исходную форму. Реакция сосисок на кипяток зависит от качества и процента содержания в них натурального мяса. Поэтому с каждым видом вам придется экспериментировать самостоятельно.

2.

Часто если варить сосиски, не снимая оболочку, они лопаются прямо в кастрюле. Избежать этого явления можно, проколов изделие при помощи деревянной зубочистки. Это позволит сохранить целостность изделия под воздействием высокой температуры. Но не стоит использовать для этой цели вилку или нож – слишком большое отверстие приведет к тому, что изделие развалится на части. Посмотреть руководство как варить сардельки в кастрюле.

3.

Осторожно протыкаем в нескольких местах, чтоб пленка не лопнула во время кипения

4.

Когда вода в кастрюле закипела, варим сосиски 5-10 минут, в зависимости от количества сосисок (если очень много, провариваем чуть дольше).

5.

Пленочку снимаем, когда сосиски уже варились и немного остыли на тарелке.

Полезные советы, как и сколько варить сардельки

Рассмотрим по-порядку возникшие проблемы:

• Оболочка изделий может быть натуральной или искусственной. В первом случае можно предварительно не очищать изделия, а сделать это уже в сваренном виде. Если же потом этот этап затруднен, что в результате приводит к снятию вместе с «кожицей» части мясной массы, лучше убрать оболочку перед работой. Искусственную пленку желательно снимать перед варкой.
• Замороженные сардельки можно сразу же готовить, не дожидаясь оттаивания. Это никак не отразится на вкусе блюда.
• При любом приготовлении нельзя варить сардельки более 12-15 минут. Иначе вы получите лопнувшие изделия в непривлекательном, «развернутом» виде.
• Чем выше содержание в продукте натуральных ингредиентов и, соответственно, качественнее продукт, лучше будет выглядеть готовое блюдо. То есть изделия, в составе которых много различных добавочных компонентов, могут сильно развариваться.
• Обычное время приготовления – от восьми до десяти минут. Замороженные варите несколько дольше. Но время, сколько варить сардельки, во многом зависит от качества продукта.
• Часто сардельки обжаривают на сковороде, гриле или в духовке. Блюдо получается вкуснее и ароматнее.
• Сардельки – это не совсем натуральный продукт, так как в его составе, если вы почитаете этикетку, множество различных добавок в виде красителей, эмульгаторов и других искусственных наполнителей. Поэтому не стоит увлекаться ими, включая в ежедневное меню. Старайтесь использовать сардельки только в экстренных случаях для приготовления быстрой еды.

Сардельки – разновидность коротеньких сырых колбасок. Их основное отличие от других во внешнем виде. При небольшой длине сардельки должны быть несколько толще обыкновенных сосисок. Интересно, что в некоторых других странах эти похожие мясные изделия не подразделяют на несколько категорий.

Независимо от названия эти аппетитные маленькие колбаски любимы всеми: и взрослыми и детьми. Подав их к завтраку, обеду или ужину с разным гарниром (картофельное пюре, макаронные изделия или рассыпчатая каша), вы можете быть уверены, что семья будет сыта и довольна. Принципиально ли, как и сколько варить сардельки? Этот вопрос обычно возникает у начинающих хозяек. Как не переварить блюдо? Нужно ли предварительно их размораживать? Но вначале немного об истории интересного названия блюда.

Нужно ли варить сардельки перед употреблением и можно ли есть сырыми?

Этим вопросом задавался каждый любитель сарделек и сосисок. Если заглянуть в ГОСТ Р 52196-2011, то он распространяется на вареные колбасные изделия: колбасу, сосиски, сардельки, шпикачки. Все они производятся приблизительно по одной технологии, но с разной рецептурой. Изделия этой группы обязательно проходят термическую обработку – варку на производстве, сырого мяса в них нет. Они полностью готовы к употреблению в пищу, это дословно прописано в стандарте. Т.е. варить сардельки не обязательно, их можно есть сразу. Но большинство людей все же предпочитает их готовить. Тому есть две причин:

1. Так безопаснее. Хотя продукция, что реализуется в магазинах и на рынках, должна быть безвредной и свежей, потребитель не всегда в этом уверен. Если изделия в упаковке (под вакуумом, в среде инертных газов), то они лучше защищены от попадания пыли, грязи и насекомых. Просто же на развес на витрине рисков больше. Да и в исправности холодильников уверенности нет. Температурная обработка – это лучший способ убить вредные микроорганизмы.
2. Так вкуснее. При нагревании во всех без исключения продуктах лучше раскрывается аромат и вкус. Плюс в сардельках много жира, в некоторых видах на разрезе есть кусочки сала или сыра, эти ингредиенты в холодном виде оставляют во рту будто жировой налет, что неприятно. Зато есть теплые мясопродукты – одно удовольствие.

Так что в домашних условиях лучше мясные изделия проварить или приготавливать иным способом, чтобы обезопасить себя и получить удовольствие.

Важно!Нельзя путать сардельки (вареные, полностью готовые к употреблению) и очень похожие по форме и размерам колбаски для гриля, сделанные из сырого мяса. Их обязательно нужно поддавать термической обработке.

Другие способы термической обработки

Варить в воде сардельки – самый простой способ, но не единственный. Как еще можно приготовить продукт:

• поджарить на сковороде , в т.ч. в кляре;
• приготовить на огне (костре, мангале);
• использовать гриль или барбекю;
• запечь в духовке.

Сардельки допустимо использовать как ингредиент вместо вареной колбасы для первых блюд, добавлять в пироги или пиццу. А еще вкусно готовить их сразу с макаронами или картошкой, потушить с капустой, сделать как сосиски в тесте, фаршировать их сыром или зеленью.

Как варить кровяную колбасу

Процесс приготовления кровяной колбасы очень трудоемкий. Будет удобнее разделить процессы на два дня, ведь такие составляющие как каша, печень и шкварки требуют предварительного приготовления и охлаждения перед смешиванием с кровью.

Список компонентов:

• свиная печень – 1 кг;
• сало с мясной прослойкой – 1 кг;
• жирная свиная шея – 500 гр;
• 1 кг репчатого лука;
• 1 кг картофеля;
• 1 литр крови;
• 30% сливки – 250 мл;
• яйца – 3 шт;
• 70 гр соли;
• 2 ч.л. черного молотого перца;
• очищенные свиные кишки – 10 метров;
• гречневая крупа – 500 гр;
• сливочное масло – 20 гр;
• соль – 1 ч.л.

Способ приготовления: первый день (подготовка необходимых компонентов):

1. Гречку промыть, засыпать в кастрюлю, залить водой. Вода должна быть на 1 см выше от уровня крупы. Добавить сливочное масло и 1ч.л. соли, зажечь под кастрюлей огонь.
2. Пока гречка закипает, нагреть духовку до 180 градусов. При закипании каши, снять кастрюлю с огня, накрыть плотно крышкой и поставить в разогретую духовку. Сразу отключить духовку. Оставить кастрюлю в духовке до полного остывания и духовки, и каши.
3. Шею и сало нарезать кубиками. Поместить в глубокую сковороду или жаровню. На среднем огне томить до полного вытапливания жира и золотистой корочки содержимого, займет примерно 40 минут.
4. Очистить лук, нарезать кубиками, добавить к шкваркам и томить до мягкости содержимого. Снять с огня. Оставить охлаждаться.
5. Печень нарезать крупными кусками. В удобной емкости отварить до готовности. Воду подсолить. Процедить, оставить печень охлаждаться.

Второй день:

Учитывая количество компонентов, удобно будет работать с емкостью объемом 8-10 литров.

1. Гречку переложить в удобную емкость.
2. Лук и шкварки разогреть до жидкой консистенции жира, переложить в емкость.
3. Печень перемолоть на мясорубке, добавить к остальным компонентам.
4. Кровь взбить в блендере до однородности и перелить в емкость.
5. Картофель очистить, натереть на мелкой терке и добавить к остальным компонентам, перемешать.
6. Венчиком взбить яйца и сливки, соединить со всеми компонентами.
7. Добавить специи, перемешать.
8. Кишки наполнить фаршем, используя колбасную насадку на мясорубке и перекручивая кишки, сформировать нужного размера колбаски.
9. Перед термической обработкой следует сделать несколько проколов оболочки зубочисткой либо острием ножа.
10. В кипящую воду положить колбасу, вновь довести до кипения и варить до вытекания прозрачного сока, примерно 20 минут. Варить на самом слабом огне, вода должна слегка кипеть.

Перед подачей колбасу рекомендовано обжарить до румяности.

Как выбрать сардельки

Сегодня в магазинах представлен огромный выбор сарделек. Среди них есть продукты на любой вкус. Не нужно пытаться сэкономить и приобрести самые дешевые сардельки. У них всегда лишь минимум мяса в составе, зато содержатся консерванты, ароматизаторы, усилители вкуса и прочие неполезные для организма человека добавки. Перед покупкой желательно изучить этикетку. Чем короче состав продукта, тем лучше. В идеале на первом месте должно стоять мясо или грудинка, сало.

Затем уже идти пряности, соль. В качестве добавок допускается также сыр, яйца, молоко. Не нужно пугаться нитрита натрия в составе сарделек. Это компонент, без которого они на продажу вовсе не готовятся. Благодаря такой добавке сардельки в итоге аппетитные розовые, а не серые. В домашних условиях кулинары стараются заменить ее обычным свекольным соком.

Сорт

Сардельки относятся к вареным полуфабрикатам и подразделяются на 2 основные категории. Это А и В. В продукте из первой категории содержится не менее 60% мяса. В сардельках второй – более 40%. Лучше всего покупать именно первый вариант. Но такой продукт дороже.

Из второй категории менее качественными и при этом самыми жирными считаются «Шпикачки». В таком продукте сала оказывается больше, чем мяса. Помимо шпикачек в государственном стандарте есть еще другие название сарделек.

Подробнее разобраться с ними поможет таблица:

Но производителю не запрещается расширять этот список. Так появляются «Сливочные», «Аппетитные», «С сыром», «С паприкой» и другие. В последнее время популярными среди покупателей стали еще и куриные сардельки

Важно убедиться, что в составе выбранного продукта нет никаких заменителей

Оболочка

Самой безопасной и качественной считается именно натуральная оболочка. Это могут быть свиные или говяжьи кишки. Другой вариант – целлюлозная, полиамидная или коллагеновая оболочка. В натуральном покрытие можно смело любым образом термически обрабатывать сардельки. А вот, например, продукт в искусственной пленке лучше сначала почистить. Интересно, что коллагеновая оболочка – искусственная белковая, но при этом она является съедобной.

Такое покрытие не менее эластичное, чем натуральное. Лучше всего покупать упакованные фасованные сардельки, а не весовые. На таком продукте больше информации – о составе, дате их изготовления. Такой полуфабрикат продавцы не трогают руками, не перекладывают. Качественная упаковка способна значительно продлить срок хранения продукта, защитить его от обветривания, мух, пересыхания.

Внешний вид

Прежде чем купить выбранные сардельки, стоит внимательно изучить их внешний вид. Цвет сарделек обязательно должен быть равномерным – без пятен любого оттенка. Оболочку нужно выбирать ровную, не сморщенную, без повреждений. Если замечено, что полуфабрикат уже успел обветриться или потемнел по краям, то от его покупки лучше отказаться.

После варки можно не только есть сардельки с хлебом или различными гарнирами, но также добавлять их в другие блюда. Например, в салаты, на бутерброды, в начинку для блинчиков, пирогов, пиццы, тушить с овощами. Некоторые кулинары сначала отваривают сардельки, а потом фаршируют их дополнительными ингредиентами и запекают в духовке. Например, для расплавления сыра внутри.

Как сварить сардельки

По-женски » Кулинария » Секреты хозяйки » Правила варки

Неискушённые в кулинарных изысках люди особой разницы между сосиской и сарделькой не видят, считая и то и другое изделиями колбасной продукции, которые отличаются друг от друга разве только размером и формой.

Но многие отдают предпочтение именно сарделькам – этим коротеньким колбаскам, которые служат украшением любого гарнира.

Сардельки довольно мясистые на вид. И часто мясо в их составе присутствует не только в виде дополнительного ингредиента. И если сардельки продаются в натуральной оболочке, то с большей вероятностью можно предположить, что и фарш в этом колбасном изделии тоже настоящий – мясной.

Как приготовить сардельки вместе с макаронами

Макароны и сардельки – одно из самых вкусных сочетаний, особенно для сытного завтрака или обеда для всей семьи. Хорошо то, что время варки обоих продуктов одинаковое – примерно 10 минут. Для блюда понадобятся:

• 50 г спагетти или любых макарон, но не “Паутинки”;
• 2 шт. сарделек;
• 1 л воды;
• соль по вкусу.

Схема приготовления:

1. В кастрюле довести до кипения воду.
2. Тем временем сардельки промыть, по желанию очистить от оболочки, нарезать кружочками толщиной в 2 см.
3. В кипящую воду выложить их и макароны, перемешать, добавить щепотку соли.
4. Варить до готовности вермишели (7-10 минут). Откинуть на дуршлаг.

Чтобы порадовать детишек, можно пойти другим путем. Сардельки разрезать на 4-5 частей поперек и проткнуть их спагетти, а уж затем кипятить. Получатся забавные многоножки.

Варить сардельки совсем не сложно, только необходимо знать несколько нюансов, о которых мы рассказали в статье. Тогда они не будут лопаться и останутся сочными. Кроме традиционных макарон или картофельного пюре попробуйте приготовить к ним на гарнир булгур или кус-кус, овощи. Из соусов с ними хорошо сочетаются горчица и кетчуп.

Как выбрать сардельки

Сегодня в магазинах представлен огромный выбор сарделек. Среди них есть продукты на любой вкус. Не нужно пытаться сэкономить и приобрести самые дешевые сардельки. У них всегда лишь минимум мяса в составе, зато содержатся консерванты, ароматизаторы, усилители вкуса и прочие неполезные для организма человека добавки. Перед покупкой желательно изучить этикетку. Чем короче состав продукта, тем лучше. В идеале на первом месте должно стоять мясо или грудинка, сало.

Затем уже идти пряности, соль. В качестве добавок допускается также сыр, яйца, молоко. Не нужно пугаться нитрита натрия в составе сарделек. Это компонент, без которого они на продажу вовсе не готовятся. Благодаря такой добавке сардельки в итоге аппетитные розовые, а не серые. В домашних условиях кулинары стараются заменить ее обычным свекольным соком.

Сорт

Сардельки относятся к вареным полуфабрикатам и подразделяются на 2 основные категории. Это А и В. В продукте из первой категории содержится не менее 60% мяса. В сардельках второй – более 40%. Лучше всего покупать именно первый вариант. Но такой продукт дороже.

Из второй категории менее качественными и при этом самыми жирными считаются «Шпикачки». В таком продукте сала оказывается больше, чем мяса. Помимо шпикачек в государственном стандарте есть еще другие название сарделек.

Подробнее разобраться с ними поможет таблица:

Но производителю не запрещается расширять этот список. Так появляются «Сливочные», «Аппетитные», «С сыром», «С паприкой» и другие. В последнее время популярными среди покупателей стали еще и куриные сардельки

Важно убедиться, что в составе выбранного продукта нет никаких заменителей

Оболочка

Самой безопасной и качественной считается именно натуральная оболочка. Это могут быть свиные или говяжьи кишки. Другой вариант – целлюлозная, полиамидная или коллагеновая оболочка. В натуральном покрытие можно смело любым образом термически обрабатывать сардельки. А вот, например, продукт в искусственной пленке лучше сначала почистить. Интересно, что коллагеновая оболочка – искусственная белковая, но при этом она является съедобной.

Такое покрытие не менее эластичное, чем натуральное. Лучше всего покупать упакованные фасованные сардельки, а не весовые. На таком продукте больше информации – о составе, дате их изготовления. Такой полуфабрикат продавцы не трогают руками, не перекладывают. Качественная упаковка способна значительно продлить срок хранения продукта, защитить его от обветривания, мух, пересыхания.

Внешний вид

Прежде чем купить выбранные сардельки, стоит внимательно изучить их внешний вид. Цвет сарделек обязательно должен быть равномерным – без пятен любого оттенка. Оболочку нужно выбирать ровную, не сморщенную, без повреждений. Если замечено, что полуфабрикат уже успел обветриться или потемнел по краям, то от его покупки лучше отказаться.

После варки можно не только есть сардельки с хлебом или различными гарнирами, но также добавлять их в другие блюда. Например, в салаты, на бутерброды, в начинку для блинчиков, пирогов, пиццы, тушить с овощами. Некоторые кулинары сначала отваривают сардельки, а потом фаршируют их дополнительными ингредиентами и запекают в духовке. Например, для расплавления сыра внутри.

Как варить сардельки в кастрюле

В ближайшем супермаркете вы найдете разные виды сарделек разных размеров и состава. В зависимости от цены они содержат различное количество мяса и других добавок. Пленка может быть натуральной либо синтетической, при этом именно первый вариант считается качественным.

Некоторые убеждены, что все сардельки можно употреблять в пищу не отваривая их, однако это утверждение не совсем точно. При неверном режиме хранения в них могут развиться вредоносные организмы, поэтом отваривать их нужно обязательно, если вы не уверены, что изделие хранилось правильно. Процесс готовки чрезвычайно прост, с этим справится любой человек, даже если он не обладает кулинарными навыками. Так же вы можете посмотреть статью как варить сосиски в кастрюле.

Нам необходимы:

• Вода;
• Сардельки.

Как варить сардельки в кастрюле пошагово:

Чтобы сварить сардельки, нужно последовательно выполнить несколько действий:

1.

Сардельки можно приобрести в любом продуктовом магазине.

2.

Вымойте мясные изделия в проточной воде.

3.

Уложите их в кастрюлю и залейте водой так, чтобы ее уровень был выше на пару сантиметров, чем сами сардельки. Сардельки бросаем в кастрюлю, как только вода начнет кипеть.

4.

После того, как вода вскипит, убавьте огонь и отваривайте до готовности.

5.

При желании воду можно посолить, но обычно сардельки уже имеют в составе все необходимые специи и соль.

6.

Сардельки варятся после закипания примерно 5-7 минут. Чтоб оболочка не лопнула, ее можно в нескольких местах проколоть.

7.

После того, как они будут приготовлены, выложите в другую емкость либо слейте воду, дождавшись остывания.

8.

Как только сардельки остынут, с них можно снять пленку и подавать к столу.

9.

Качественный продукт после приготовления имеет нормальную форму, не разваливается (при условии, если вы не переварили сардельки).

10.

Подаем сардельки с любимым гарниром или как отдельное блюдо.

Как варить сардельки в оболочке

Подобные мясные изделия в очищенном виде развариваются и разваливаются, теряя форму. Поэтому чаще всего их варят в кожуре.

Как варить сардельки в оболочке пошагово

Чтобы сварить сардельки, следуйте данном рецепту

1. Налейте в кастрюлю воду, вскипятите и посолите из расчета 15 грамм на литр.
2. Если сардельки покрыты натуральной оболочкой, ополосните их в теплой воде и опустите в закипевшую воду.
3. Проколов вилкой изделие, проверьте ее готовность. Нельзя варить их дольше 10-15 минут, поскольку они потеряют форму и вкус.

Натуральную кожицу можно не снимать, и употреблять в пищу вместе с сарделькой. Чтобы сардельки не лопнули в процессе приготовления, проколите вилкой в нескольких местах.

В пароварке

• Время: 8-10 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Сложность: легкая.

Для тех, кто предпочитает максимально полезное питание, подойдет этот рецепт. Вкусно сварить сосиски можно при помощи пароварки. Этот агрегат легко использовать, он позволяет быстро приготовить полуфабрикат.

Ингредиенты:

• сосиски – 6 шт.;
• вода – 700 мл;
• лавровый лист, перец горшком – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Мясные изделия освободить от пленки, если она искусственная.
2. Положить продукт в корзину пароварки. Налить воду в специальную емкость, закрыть крышку.
3. Задать программу приготовления. Например, «Мясо», «Мясные изделия». По времени это займет примерно 10-12 минут.
4. Время засекают с того момента, как закипела вода.
5. Подать к столу с гарниром или соусом.

Полезные советы, как и сколько варить сардельки

Рассмотрим по-порядку возникшие проблемы:

• Оболочка изделий может быть натуральной или искусственной. В первом случае можно предварительно не очищать изделия, а сделать это уже в сваренном виде. Если же потом этот этап затруднен, что в результате приводит к снятию вместе с «кожицей» части мясной массы, лучше убрать оболочку перед работой. Искусственную пленку желательно снимать перед варкой.
• Замороженные сардельки можно сразу же готовить, не дожидаясь оттаивания. Это никак не отразится на вкусе блюда.
• При любом приготовлении нельзя варить сардельки более 12-15 минут. Иначе вы получите лопнувшие изделия в непривлекательном, «развернутом» виде.
• Чем выше содержание в продукте натуральных ингредиентов и, соответственно, качественнее продукт, лучше будет выглядеть готовое блюдо. То есть изделия, в составе которых много различных добавочных компонентов, могут сильно развариваться.
• Обычное время приготовления – от восьми до десяти минут. Замороженные варите несколько дольше. Но время, сколько варить сардельки, во многом зависит от качества продукта.
• Часто сардельки обжаривают на сковороде, гриле или в духовке. Блюдо получается вкуснее и ароматнее.
• Сардельки – это не совсем натуральный продукт, так как в его составе, если вы почитаете этикетку, множество различных добавок в виде красителей, эмульгаторов и других искусственных наполнителей. Поэтому не стоит увлекаться ими, включая в ежедневное меню. Старайтесь использовать сардельки только в экстренных случаях для приготовления быстрой еды.

Сардельки – разновидность коротеньких сырых колбасок. Их основное отличие от других во внешнем виде. При небольшой длине сардельки должны быть несколько толще обыкновенных сосисок. Интересно, что в некоторых других странах эти похожие мясные изделия не подразделяют на несколько категорий.

Независимо от названия эти аппетитные маленькие колбаски любимы всеми: и взрослыми и детьми. Подав их к завтраку, обеду или ужину с разным гарниром (картофельное пюре, макаронные изделия или рассыпчатая каша), вы можете быть уверены, что семья будет сыта и довольна. Принципиально ли, как и сколько варить сардельки? Этот вопрос обычно возникает у начинающих хозяек. Как не переварить блюдо? Нужно ли предварительно их размораживать? Но вначале немного об истории интересного названия блюда.

Как и сколько варить шпикачки на пару в мультиварке

Сегодня мы попробуем отварить шпикачки на пару в мультиварке. Шпикачки – универсальный продукт, который отлично сочетается с любым гарниром. На приготовление уходит менее 30 минут вашего времени.

Ингредиенты:

• шпикачки – 4 шт.;
• вода – 1 л.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. В чашу мультиварки налить 1 л воды. В данном рецепте используется мультиварка Redmond. В чаше есть специальные отметки, чтобы увидеть, какой объем наполнения водой.
2. Затем берем специальную пластмассовую тарелку с дырочками, которая идет в комплекте с мультиваркой. Кладем на эту тарелку шпикачки, раскладывая их по кругу. В среднем на такую тарелку помещается 4 штуки.
3. Далее устанавливаем тарелку на чашу мультиварки и плотно накрываем крышкой.
4. Подключаем мультиварку в розетку. Все делаем по технике безопасности, которая говорит о том, что ее нужно включать в самую последнюю очередь. Более детально можно ознакомиться в инструкции, которая идет в комплекте с мультиваркой.
5. Теперь нужно выставить режим приготовления «На пару». Выбираем его с помощью соответствующей кнопки на панели мультиварки. По умолчанию на мультиварке Redmond длительность этой программы составляет 25 минут. Этого времени будет вполне достаточно для полного приготовления шпикачек.
6. Далее необходимо нажать кнопку «Старт» и дождаться окончания программы.
7. Спустя 25 минут можно открыть крышку и выложить шпикачки на чистую тарелку при помощи вилки. Следует быть осторожным, так как при открытии крышки может ошпарить горячим паром.

Шпикачки получаются полностью сваренными, не пересушенными. Прекрасно очищаются от оболочек. Использование мультиварки позволит освободить свое время и не бояться, что пища пригорит. Таким способом можно также варить сосиски без оболочки. Если взять полуфабрикаты с сыром, то он будет прекрасно вытекать после разрезания готовой шпикачки. Кроме того, в чашу мультиварки можно засыпать гречневую кашу или любую другую. Пока каша будет вариться – на пару проварятся и шпикачки. Пропорции при варке каш – 1 емкость крупы к 3 таким же емкостям воды. Каши получаются рассыпчатыми, ароматными и вкусными.

https://www.youtube.com/watch?v=qU9-E2lXIvY https://www.youtube.com/watch?v=TJei5tF6F1k https://www.youtube.com/watch?v=gY-bxkv-Hjg https://www.youtube.com/watch?v=v1MX3U_OJrc

Похожие записи:

Подогрев воды в открытом бассейне с помощью солнечных коллекторов Мультиметр dt 830b Как завязать бельевую веревку на кольцо. 10 веревочных узлов которые облегчат вам жизнь Запуск трехфазного двигателя от жесткого диска Обзор гайки. быстрозажимной гайки для ушм (болгарки) Как собрать компьютер самому из комплектующих: пошаговая инструкция