Оглавление
- Этапы строительства барбекю
- Обзор основных материалов
- Дополнительные элементы для простейших мангалов
- Мангал и безопасность.
- Необходимые для работы инструменты, материалы
- Мангалы барбекю из шлакоблоков и кирпича
- Что же такое — барбекю
- Как сделать барбекю-комплекс из газобетона
- Альтернативные материалы для вашего мангала
- Преимущества и виды блоков
- Вопрос с кладочным составом
- Фундамент
- Проекты и чертежи мангалов и барбекю из блоков
- Подготовка материалов
Этапы строительства барбекю
Все строительные работы проходят несколько этапов:
- Выбор места возведения очага.
- Земляные работы и кладка.
Схема печи барбекю.
Перед строительством желательно сделать простейший чертеж, который позволит подсчитать количество рядов и единиц блоков. Чертеж позволит решить, насколько функциональным будет окончательное сооружение. Можно предусмотреть место для раковины с водой, ниши для хранения посуды и дров, поверхность для варки продуктов.
Место для барбекю выбирается таким образом, чтобы не было нарушений правил использования подобного сооружения на участке. Нельзя устанавливать печь вблизи построек, деревьев и деревянных заборов. Для использования печи в темное время суток нужно подвести освещение.
В непосредственной близости должен располагаться источник воды. Сама печка может быть облицована любыми негорючими материалами: плиткой, камнем. Дорожки, ведущие к барбекю, можно вымостить камнем или брусчаткой. Некоторые хозяева делают бетонные дорожки, используя специальные окрашенные плитки.
Под барбекю рекомендуется обустроить фундамент любого типа. Для этого следует вырыть котлован, в который будет уложена монолитная бетонная плита. Можно просто соорудить небольшой ленточный фундамент из кирпича или бетона.
Если заливать котлован бетоном, то арматура не нужна, так как фундамент мелкозаглубленный. Его глубина не превышает 25-30 см. Через неделю после заливки можно обозначить контуры печи-барбекю. Для этого пользуются чертежами, которые часто разрабатываются самостоятельно. Можно воспользоваться готовыми моделями.
Конструкция очага.
Для кладки нужно приготовить клеевой раствор. Лучше пользоваться дрелью с насадкой-миксером. Раствор наносится на фундамент зубчатым шпателем, затем укладывается ряд пеноблоков, выравнивается с помощью уровня и молотка с резиновым бойком.
Следующий ряд укладывается вразбежку, чтобы не было соприкосновения вертикальных швов. Для подгонки отдельных блоков используется обыкновенная ножовка. На уровне 2 ряда пеноблоков обычно устанавливают крепежи для основания, на котором располагаются горячие угли. Это может быть колосниковая решетка или решетка из арматурных прутьев. Расстояние между ними должно быть не более 3 см.
Можно на стенках пеноблоков третьего ряда сделать несколько параллельных пропилов, образующих пазы глубиной в 1-2 см. В них будут вставляться решетки барбекю. Несколько параллельных пазов позволит менять высоту расположения решеток над углями. Отделение для дров и угля можно изнутри обложить огнеупорным или обычным красным кирпичом.
Примерно через 50 см выше решеток для мяса начинается сужение кладки для формирования трубы. Сечение трубы должно быть примерно 20х40 см. Блоки для этого нужно подрезать. Над трубой дымохода нужен зонтик. Его можно сделать из листового металла. Можно построить печь-барбекю примерно такого вида.
Наружные стенки сооружения можно задекорировать. Все материалы для облицовки должны выдерживать высокие температуры. Поверхность пеноблоков перед отделкой нужно прогрунтовать. После окончательной отделки можно пользоваться барбекю и наслаждаться вкусом приготовленных блюд.
Больше всего для отделки подходит камень. Цементный раствор не боится температуры и не отлетит вместе с камнем. После высыхания грунтовочного слоя отделку начинают с нижней части печи, постепенно поднимаясь.
Построить во дворе приспособление для приготовления барбекю может при желании практически каждый хозяин. 3-4 дня займут земляные работы и возведение фундамента.
Со вкусом и любовью устроенная печь-барбекю украсит дизайн вашего участка и доставит много радости хозяевам и гостям. Пользоваться этим сооружением можно даже в дождливую погоду. При этом дым совершенно не попадает в зону отдыха людей. Облицевать печь можно любыми огнестойкими материалами в соответствии с задумкой и эстетическими вкусами хозяев.
Обзор основных материалов
В отличие от мобильных конструкций, стационарные мангалы отличаются прочностью, надежностью и высокой износостойкостью. Они всегда готовы к эксплуатации и не нуждаются в особом уходе. Соорудить стационарный мангал можно из кирпича, однако данное решение требует больших финансовых затрат. В качестве альтернативного варианта можно использовать бетонные блоки.
Подобный мангал можно собрать самому
К преимуществам строительных блоков относят:
- высокую прочность и надежность готовой конструкции;
- устойчивость к различным атмосферным явлениям, в том числе и к резкому повышению/понижению температуры воздуха;
- малый удельный вес;
- долговечность и сравнительно неплохую износостойкость;
- возможность быстро делать отверстия и менять размеры бетонных блоков;
- отсутствие сложностей с транспортировкой, погрузочными и разгрузочными работами, кладкой;
- незначительный расход раствора за счет ребристого строения ложков;
- минимальные финансовые затраты.
Однако не стоит забывать о легкой воспламеняемости строительных бетонных блоков. Соседствующие с открытым огнем части конструкции рекомендуется выложить огнеупорным красным кирпичом.
Мангал из блоков отлично подходит для открытых альтанок, полузакрытых садовых беседок и оборудованных отменно налаженной вентиляционной системой летних кухонь. Самодельная стационарная конструкция проста в исполнении и не требует больших капиталовложений.
Видов мангалов – множество
Современный строительный рынок предлагает большой выбор бетонных блоков:
- Пеноблоки представляют собой мелкоячеистой структуры строительный материал. Изготавливается из белкового и синтетического пенообразователя, цемента, песка, воды и ускоряющих отвердевание добавок. Для кладки основы мангала или уличной стационарной печи используются марки D500 и D900. Однако при грубом обращении могут появляться сколы и трещины, камень не держит саморезы и гвозди.
- Газоблоки изготавливают на основе смеси цемента, песка, воды, гипса, извести и металлургических шлаков. Данный строительный камень практически не подвержен усадке. Что касается недостатков, отмечают высокую способность впитывать влагу. Строения из газоблоков требуют качественной облицовки поверхности.
- Шлакоблоки, которые бывают пустотелыми либо монолитными, содержат золу, шлаки и ракушечник в большом количестве. Из-за высокой гигроскопичности в камне может образоваться плесень и грибок. Характеризуются отличной теплопроводностью и большим удельным весом.
Дополнительные элементы для простейших мангалов
При добавлении в конструкцию дополнительных функций стационарного очага потребуется изготовить для него чертежи или эскизы от руки. Поскольку очаг получится сложнее, возможны ошибки при возведении кладки. Основными дополнительными элементами для несложного мангала являются: стол разделочный, плита-жаровня и мойка.
Разделочный стол
Недорогим вариантом, заметно увеличивающим комфортность эксплуатации, является самый простой мангал из кирпича своими руками с разделочным столом по технологии:
- задняя стенка удлиняется, становится сложнее перевязка с центральной стенкой-стойкой;
- в дополнение к вышеуказанным конструкциям сбоку, вплотную к кладке очага, сооружается еще одна стена-стойка;
- на нее и боковую стенку мангала укладывается столешница из натурального/искусственного камня.
Разделочный стол может находиться с любой, удобной для пользователя стороны, относительно очага.
Плита-жаровня
Помимо мяса на шампурах, или решетке барбекю, часто возникает необходимость приготовления других блюд в кастрюлях, сковородах, разогревании или кипячении чайника. Поэтому вместо разделочного стола отводится место под плиту-жаровню.
Для этого необходимо выполнить операции:
- удлинить конструкцию начиная с нижнего ряда;
- изготовить переднюю стенку с дверкой для топочной камеры;
- оборудовать варочную поверхность концентрическими чугунными кольцами для регулировки мощности плиты.
На верхнем фото приведена схема мангала с варочной поверхностью простейшего типа.
Мойка
Для оборудования мангала мойкой достаточно смонтировать вместо обычной столешницы плиту с прорезью для раковины, подвести водопровод или увеличить высоту задней стеки и подвесить на нее рукомойник, как на нижнем фото.
Разводка по участку ХВС (холодного водоснабжения) значительно сложнее, чем набор воды в рукомойник. Даже при сезонной эксплуатации потребуется сливать жидкость на зиму, консервировать систему.
Таким образом, конструкционный материал кирпич пригоден для изготовления мангалов на скорую руку в полевых условиях и на загородном участке. При укладке на раствор можно увеличить функциональность простейших мангалов за счет мойки, столешницы, варочной поверхности или чего-то ещё, что вам покажется необходимым и удобным при работе
Здесь важно дать волю своей фантазии и не бояться, у вас всё обязательно получиться!
Мангал и безопасность.
Пищевые отравления. Мойте руки, покупайте мясо в безопасных местах. Это лучший совет чтобы избежать пищевых отравлений в самый разгар вашего пикника на даче.
Обугленное мясо. Любите хорошо прожаренное мясо? Не обугливайте шашлык до черноты! Обугленные частицы еды увеличивают риск развития рака в два раза. Так, что можно поднять тост за здоровье и за мясо с легкой краснотой внутри.
Отравление угарным газом. Все хорошо в своем месте. Если вы готовите на мангале в плохую погоду и вам в голову пришла шальная мысль «почему бы мне это не сделать в гараже», гоните ее прочь поганой метлой. Концентрация угарного газа в помещении может стать драматичной для вас.
Пожар. Как минимум 3 м от построек, деревянных заборов, сараев и т.д. дадут вам возможность избежать колоссального ущерба от пожара и серьезных травм.
Тепловой удар. «Здесь так жарко, что меня хватит удар». Это может быть не просто шутка. Перегрев может спровоцировать серьезное обострение болезни для людей с сердечно- сосудистыми заболеваниями.
Свободная одежда. Не одевайте свободную одежду с болтающимися рукавами или полочками, когда работаете с мангалом. Искра попавшая на нее может произвести совсем не тот фейерверк, который вы запланировали.
Жарка во фритюре. Работу с фритюром лучше оставить профессиональным поварам. Разбрызгивающиеся частички жира, открытый огонь – лучше себя не переоценивать, мы достаточно умны, чтобы понять, «игра не стоит свеч».
Осторожно, оса. Укусы ос крайне болезненные, и очень опасны для людей с аллергическими реакциями
Поэтому лучше иметь в аптечке антиаллергенные препараты, а на себе рубашку с длинным рукавом.
Угли и пожаробезопасность. Дождитесь 48 часов прежде, чем выбрасывать золу из мангала.
Необходимые для работы инструменты, материалы
Чтобы сделать мангал из блоков своими руками, первое с чего нужно начать – это фундамент.
Для создания фундамента нам понадобятся инструменты:
- лопаты штыковая и совковая;
- измерительные и маркировочные инструменты (рулетка, уровень, уголок строительный);
- молоток, гвозди и крепежные инструменты;
- кельма для пеноблоков;
- рубанок для пеноблоков;
- штроборез;
- перфоратор;
- мастерок;
- молоток и резиновую киянку;
- твердосплавная ленточная пила для резки пеноблоков;
- терка;
- шпатель;
- шнур;
- насадку для перемешивания раствора;
- болгарку с алмазным диском;
- шлифмашинку;
- спецодежду и рабочие перчатки.
Материалы для фундамента:
- песок;
- щебень;
- арматурная сетка 1500 х 1000 – шт.
- цемент;
- гидроизоляционный материал.
Материалы для мангала:
- блок 625х250х150 мм – 18 шт.;
- блок 625х250х100 мм – 19 шт.;
- блоки 625х250х50 мм – 15 шт.;
- клей для тонкошовной кладки, 25 кг – 1 шт.;
- металлическая решётка для барбекю 620х430 мм – 1 шт.;
- уголок 30х30 мм, длиной 400 мм – 2 шт.;
- зонт -вытяжка из цинкованного листа 750х450х1000 мм – 1 шт.;
- уголок 50х50 мм, длиной 950 мм – 1 шт.;
- кирпич печной шамотный ШБ8 БКО полнотелый 250х124х65 мм – 42 шт.;
- глиняная смесь огнеупорная кладочная для шамотного кирпича, 20 кг;
- клинкерная плитка для облицовки – 5,5 м2;
- цементный клей – 25 кг;
- затирка на цементе – 25 кг;
- фиксаторы для устройства шва в облицовке – 1 уп.;
- гибкая черепица – 1,5 м2
Мангалы барбекю из шлакоблоков и кирпича
При строительстве садового стационарного мангала или барбекю можно использовать различные материалы. Но в любом случае если будущее строение будет достаточно массивным, то не избежать сооружения фундамента под садовый очаг.
Фундамент под печь делается по размерам очага. Сам процесс. Выемка грунта, установка по краям котлована опалубки из досок, препятствующей растеканию и впитыванию бетона в грунт и соответственно заливки бетонного основания толщиной от 80 до 100 мм.
Основу будущего мангала барбекю составляют блоки из шлакобетона. Для строительства нам понадобиться двадцать один блок, из которых формируются две ниши, образующие букву Ш. В этих нишах впоследствии будут храниться дрова или уголь необходимые для приготовления пищи. Сам процесс кладки из-за больших размеров блоков – несложен.
Основа будущего мангала барбекю
Высота кладки ограничивается тремя рядами. Нужные при строительстве половинки блока получим распилив целый кирпич на две части «болгаркой». Каждый выложенный ряд проверяем уровнем и отвесом. 2.Делаем два щита по размеру ниш, снизу под каждый из этих щитов, по углам выставляем подпорки, добиваясь того, что бы щит находился заподлицо с блочной кладкой.
Из четырех досок по периметру мангала барбекю выставляем опалубку. Между собой эти доски сколачиваем гвоздями. Что бы опалубка не «съехала», крепим ее дополнительно к установленным вертикально стойкам. Верх опалубки должен подниматься над кладкой на 5 см.
Армирование отливаемой плиты
Армируем основание несколькими прутьями арматуры. Теперь все готово к заливке плиты..
Следующая операция заполнение бетонной смесью опалубки. Смесь состоит из песка, воды, цемента и гравия. Рекомендуемые соотношения компонентов на 1 м3 бетона. 200 литров воды, 800 кг песка, гравия 1100 кг и 350 кг цемента.
Когда опалубка будет заполнена бетоном берем прямую доску длинной несколько больше ширины барбекю и уложив ее торцом на опалубку начинаем медленно вытягивать доску по всей длине кладки тем самым выравнивая заливку и снимая излишки бетона. Повторив эту операцию несколько раз, мы получим идеально ровную поверхность.
Страницы 1 — 2 — 3
Строим загородный дом 2019
Что же такое — барбекю
Это один из способов приготовления еды (в основном это мясо и сосиски), не на открытом огне, а на жаре, исходящем от горящих углей. Данный вид приготовления распространен в Америке, но и в нашей стране набирает все большую популярность. По принципу приготовления и по некоторым вкусовым качествам, барбекю близок нашему традиционному шашлыку.
В дословном переводе, значение этого слово растолковывается как «яма священного огня». Мы же, привыкли подразумевать под словом барбекю, небольшую печь, для приготовления мяса, или само блюдо, приготовленное в таких печах. Хотя, конечно, чаще они выглядят как металлические жаровни на ножках.
Чтобы проще было ориентироваться, необходимо использовать проект жаровни с точным размерным рядом
Сегодня мы познакомим вас с технологией монтажа барбекю, или как нам привычнее говорить – возведем мангал из пеноблоков своими руками.
Определение места под барбекю – первый этап
Перед началом монтажа барбекю, нужно определиться с некоторыми нюансами, которые в дальнейшем помогут вам приятно проводить время, не нарушая правил использования печи на приусадебном участке.
- Пожаробезопасность. Запрещается установка барбекю вблизи любых построек, деревьев, легковоспламеняющихся предметов, деревянных заборов.
- Подвод света. Для удобного использования в темно время суток.
- Наличие воды поблизости.
- Определение с габаритами конструкции.
- Подобрать внешнюю отделку в соответствии с дизайном вашего участка.
- Между постройками и предположительным местом размещения будущего барбекю, следует проложить дорожки из брусчатки, дабы не повредить газон во время монтажа.
Теперь стоит определиться с тем, будете ли вы делать пеноблок своими руками или нет? С одной стороны это позволяет сэкономить на приобретении строительных материалов, но с другой стороны – вам потребуется много чего приобрести, чего только стоит один пеногенератор. Времени у вас это займет в несколько раз больше.
После того как перечисленные пункты выполнены, можно начинать подготовку места, то есть проводить земляные и кладочные работы.
Как сделать барбекю-комплекс из газобетона
Строительство барбекю из газосиликатного блока своими руками набирает все большую популярность. Материал позволяет сооружать конструкции различных форм, легко распиливается без сколов. Возведение мангального комплекса своими руками проводят в несколько этапов.
Подготовка чернового основания
На подготовленном участке производят разметку согласно чертежам. По периметру снимают верхний слой земли на 20 см глубиной. Устилают блоки газобетона. Проверяют уровень. Газоблоки фиксируют при помощи цементно-песчаной смеси, изготовленной в пропорции 1:4.
Вертикальные швы крепят при помощи тонкослойного клея
Укладка чистового основания из газобетона
Поверх чернового слоя устилают газоблоки при помощи тонкошовного клея. Для основания применяют блоки толщиной 15 см.
Ровность кладки в горизонтальной поверхности блоков проверяют при помощи строительного уровня
Укладка газоблоков
Следуя чертежу, выкладывают дровник, топку и дымоход. Чтобы газоблоки надежно соединились в единую конструкцию, следуют ряду правил при укладке блоков:
- ширина кельмы равна ширине газоблока;
- перед нанесением клея поверхность газоблока зачищают при помощи шпателя и щетки;
- клей наносят на каждый стык;
Внимание! Если при кладке клей выпирает наружу, его не смазывают, а дожидаются полного высыхания, затем срезают ножом
Сооружение дровницы
На подготовленное основание укладывают последовательно три ряда газоблоков, следуя чертежу. Для задней стенки используют блоки толщиной 10 см, а для перегородок – 15 см.
Каждый блок проверяют уровнем, чтобы не было перекоса конструкции в дальнейшем
Монтаж топки мангала
Для возведения топки создают горизонтальное основание из газоблоков толщиной 10 см. Поверх основы продолжают укладывать вертикально блоки шириной 15 см. Заднюю стенку выкладывают из блоков толщиной 10 см.
Последний ряд обрабатывают шлифовальной доской, чтобы получить окончательно ровную поверхность
Чтобы в мангале можно было жечь не только древесный уголь, но и дрова, топку укрепляют жаростойким кирпичом изнутри. Устанавливают решетку для гриля.
Шамотный кирпич укладывают на жаростойкую бетонную смесь на основе глины
Облицовка и сборка мангала
На топку устанавливают металлический уголок. К нему закрепляют вытяжной зонт из нержавеющей стали. Чтобы конструкция имела привлекательный вид, ее декорируют облицовочными материалами.
Конструкцию декорируют при помощи облицовочного кирпича, дикого камня или декоративной штукатурки
Альтернативные материалы для вашего мангала
В последнее время все больше людей отдают предпочтение мангалам из газобетона. Это обуславливается тем, что он изготовлен из пористого бетона и имеет вид и эксплуатационные свойства, схожие с кирпичом. Благодаря компактным размерам и небольшому весу данный материал отлично подходит для сооружения высокой жаровни на легком фундаменте. Кроме того, благодаря широкой цветовой гамме можно подобрать оттенок, который будет лучше всего подойдет под ландшафт и станет украшением участка.
Частный дом или дача – место, где собирается много людей для дружеских посиделок. В такие моменты особенно удобно готовить еду на жаровне под открытым небом.
Для этого идеально подойдет мангал из блоков, который удобен в использовании и может иметь достаточно большие размеры.
Для сооружения такой конструкции можно подобрать красивый строительный материал, благодаря чему она будет выполнять и практичные, и декоративные функции.
Преимущества и виды блоков
Блоки давно и успешно конкурируют с кирпичом. Их самое заметное отличие — большой размер. Показатели прочности не существенно отличаются от характеристик кирпичей. Выкладывая блоками фундамент беседки, пьедестал, наружные стенки и функциональные ниши мангала, можно значительно уменьшить расход кирпича. Использование блоков удешевляет строительство и заметно ускоряет процесс. Есть у них и другие преимущества:
- сравнительно малый вес, позволяющий упростить, уменьшить фундамент, облегчить погрузочные и разгрузочные работы, процесс кладки.
- возможность легко менять их линейные параметры (путем распила), делать отверстия.
- высокая прочность, долговечность.
- низкая теплопроводность (за счет ячеистого строения).
- стойкость к морозу.
- ребристое строение ложков, снижающее расход раствора.
- рифленая поверхность, пригодная для оштукатуривания и крепления отделочных материалов.
Ассортимент блоков на рынке достаточно широк.
Пеноблок
Бетонные блоки из смеси цемента, песка и воды приобретают мелкоячеистую структуру благодаря введению в состав смеси пенообразователя (синтетического или белкового) и добавок, ускоряющих отвердевание. Они производятся двумя способами (под давлением и без), имеют несколько разновидностей по маркам прочности. Для кладки каркаса мангала подойдет материал конструкционно-теплоизоляционного типа (марки D500 до D900).
Есть у него и недостатки:
усадка, обусловленная значительным количество воды в составе смеси (3 мм на метр высоты), что не так уж важно при строительстве мангала.
намного большая, чем у кирпича, способность впитывать влагу (требуется отделка штукатуркой, покраска или обработка наружной поверхности специальной эмульсией для защиты бетона — гидрофобизатором .
хрупкость граней, подверженных сколам при грубом обращении.
не держит гвозди и обычные саморезы.
Укладка пенобетона допускается и на традиционный раствор, но мастера рекомендуют использовать специальный клей на цементной основе, позволяющий получать тонкие, практически незаметные, но очень крепкие швы.
Газоблок
Основа смеси та же: цемент, песок и вода. Ее обогащают гипсом, известью, металлургическим шлаком. Газообразователь — алюминиевая пыль в виде пасты или суспензии, активно выделяющая водород при взаимодействии с сильнощелочным цементным раствором. Пытающийся найти выход газ вспучивает смесь, увеличивая ее объем.
Этот материал почти не подвержен усадке, но еще менее стоек к влаге, чем пенобетон. Его сквозные каналы быстро пропитывает вода. Качественная облицовка поверхности обязательна для большинства его видов
Зато он крепко держит гвозди и другие крепежные детали, что немаловажно для любителей навесных декораций
Шлакоблок
Бетонная смесь для этого блока имеет большое количество наполнителя: шлака, золы, ракушечника, тырсы . Это наименее экологичный материал. Блоки выпускаются монолитными или пустотелыми. Монолитные изделия имеют большой вес, но отлично подходят для обустройства фундамента. Шлакоблок быстро проводит тепло, так что существенного обогрева окружающего пространства от такой конструкции не ждите. Он очень гигроскопичен, в порах заводится грибок и плесень.
Что же выбрать
Для нежилых строений, к которым относится и уличный мангал, подойдет и самый дешевый из блоков — шлакоблок. При предъявлении особых требований к конструкции (по внешней привлекательности, экологической безопасности) целесообразно воспользоваться более дорогим материалом.
Вопрос с кладочным составом
Очень важно в запланированном деле грамотно подобрать кладочный состав. Самый простой способ – приобретение уже готового раствора
Но его характеристики могут не соответствовать тем, что отражены на упаковке.
Лучше своими усилиями найти правильные пропорции глины и песка. Образованный состав, высыхая на солнце, не должен трескаться и сохранять свою прочность.
Возможно, ваши эксперименты могут затянуться. Но, когда вы самостоятельно добьётесь нужных кондиций рабочей смеси, в будущем вы уже будете тратить намного меньше времени на поиски оптимальных пропорций и сможете заготавливать качественный кладочный раствор.
Фундамент
Приступаем к строительству мангала. Сначала выполняем фундамент. Он должен быть ровным и способным выдерживать нагрузку от конструкции мангала. Оптимальный вариант – армированная бетонная плита 1500 х 1000 мм, высотой – 150 мм.
Сооружаем такую плиту. Снимаем плодородный слой земли и делаем песчаную подушку толщиной 200 мм, разравнивая и трамбуя её. Поверх неё укладываем гидроизоляционный материал, который защитит плиту от намокания. Тем же материалом впоследствии защищаем и вертикальную часть плиты.
Устанавливаем арматурную сетку на те или иные фиксаторы, например, пластиковые, чтобы после заливки бетона сетка находилась внутри него, и металл не имел возможности корродировать. По периметру основания устанавливаем дощатую опалубку, а затем заливаем бетон марки В25, М300.
Проекты и чертежи мангалов и барбекю из блоков
Строительство места для семейного отдыха начинается с выбора участка. Расположение мангальной зоны должно быть удобным, чтобы:
- можно было приносить продукты из дома;
- имелся крытый навес, чтобы во время внезапного дождя была возможность укрыться;
- присутствовала удаленность от соседей, чтобы шумная компания не мешала отдыху.
На бумагу наносят эскиз зоны отдыха, а затем производят замеры и делают подробный чертеж Барбекю из блоков строят по фото или видео-инструкции. Обустроенный в зоне отдыха мини-хозблок поможет удобно хранить дрова, шампура и кухонную утварь для уличного приготовления пищи.
Основание рассчитывают, исходя из желаемых размеров топки
Очаг превышает основание по периметру на 15-20 см. Исходя из потребностей и размера участка, определяют периметр зоны барбекю.
Мангал совмещают с грилем, казаном, барбекю и коптильней
При планировании учитывают удаленность от дома, соседских участков и водопровода. При желании в мангальную зону подключают воду, сток и обустраивают мойку.
Многофункциональный мангальный комплекс позволяет готовить прямо на улице в шумной компании друзей и семьи
Небольшие участки ограничивают размер зоны отдыха, поэтому дачники возводят небольшой комплекс из мангала, дровника и стола своими руками. Малые конструкции не требуют обустройства дымохода.
Многофункциональный мангальный комплекс дополняют дымоходом, украшают арками и колоннами
Подготовка материалов
Печь-барбекю будет располагаться на улице, хоть и под крышей, но, тем не менее, именно этот факт заставляет использовать при его возведении кирпич марки не ниже М-250. Дело в том, что иногда данные устройства эксплуатируют при температуре воздуха ниже – 25 градусов, а это гигантский «физический стресс» для кирпичных конструкций – быстрый нагрев и затем быстрое охлаждение.
Общее количество данного кирпича с учетом кладки трубы – 1500 шт. Шамотный (огнеупорный) кирпич – обязателен в использовании при кладке топок и в других местах, где есть контакт с пламенем от сгорания дров. Данный кирпич выдерживает температуру горения в 1000 градусов, а обычный кирпич не больше 450 градусов. Кстати вы сами можете по цвету нагретой поверхности определить температуру нагрева тела, и решить какой кирпич применять. Если железный брусок находящийся в верхней точке пламени стал темно-красным – температура 350 0С, Красный – 400 0С ,если его цвет ярко-красный – 450 – 500 0С, если красный переходящий в белый оттенок – 550 и выше. Обычно такой цвет бывает при принудительном прокачивании воздуха в горнах плавильных тиглях, а если ослепительно белый – 700 0С и выше.
Как видно из этих данных обычный кирпич не выдержит в топке дольше нескольких сезонов, а если печь выложена на улице, то и того меньше. В качестве раствора будем использовать водный раствор печной смеси двух типов – обычный для кладки стен и огнеупорный для кладки топок, мангала и стенок камина.